ジャーキー生産ライン
⚫️ 低温乾燥熟成 – 煙燻機器：この機械は自動昇降機能を備えており、下から直接加熱する標準オーブンと比較して、油の使用量を25〜45％削減します。品質を維持するために、油を迅速にフィルタリングする連続フィルトレーションシステムを備えています。外部加熱により、製品の入出点間の温度を制御でき、正確な温度制御のために複数の加熱ゾーンを追加できます。
⚫️高温老化 – ジェットトンネルオーブン：ジェットトンネルオーブンは、独自の上下熱風ジェット循環システムを使用しています。熱風ジェット技術は、食品の水分を効果的に閉じ込めます。内蔵のブロワーとガスバーナーにより、従来のオーブンの3倍の加熱速度を実現します。
⚫️スライス/カット – 横型スライサー機械：この機械は特別にカスタム設計されたクロスタイプのスライシングブレードを備えています。この特別なカッティング方法は、材料の新鮮さと食感を維持するだけでなく、従来の手動スライスの不均一さや制限を置き換えます。薄くスライスするためのさまざまな幅のオプションをサポートし、迅速、安全、便利です。
 
CHUANG MEIは、食品加工および調整機械の製造と全体プラントの計画において40年以上の経験があります。お客様のニーズに応じたカスタマイズサービスを提供し、お客様のプロセスの問題を解決します。ご要望がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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水平スライサーは薄いスライスを切るのに適しています。切断方法は、中心から厚いスライスを薄いスライスに切ることです。スライスの厚さは1mmまで薄く調整できます。これは、従来の手動操作の水平切断を置き換え、労力を削減し、生産性を向上させるのに役立ちます。

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