マイクロコントローラーに基づく制御を備えたコントロールパネルは、最大90ステップの99のプログラム可能な設定を提供し、柔軟で簡単な操作を可能にします。加熱システムは電気または蒸気加熱をサポートし、効率的なエネルギー使用を確保します。一方、煙発生器は摩擦式または電気式で、製品の色と風味を引き立てる自然なスモーキーな香りを提供します。
CHUANG MEIは、お客様のニーズに応じたカスタマイズされたサービスを提供し、お客様のプロセスの問題を解決します。ご要望がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

特徴

• パネルはマイクロエレクトロニックチップによって制御され、操作が簡単です。
• 99グループの操作設定メモリがあり、各グループは90ステップを実行できます。
• 多目的に使用でき、スモークチャンバーはホットスモーク、コールドスモーク、調理、焼き、間欠的なスモーク、乾燥、冷却などの機能に使用できます。
• 加熱エネルギーは電気加熱管または蒸気によって加熱され、エネルギーコストを削減できます。
• 最高のスモーキング効果：スモーキングマシンは摩擦と電気加熱方式を使用でき、自然なスモーキーな香りを生み出し、望ましいスモーキーな色を加えることができます。
• 本体はステンレス鋼で作られています。
• 顧客のニーズに応じてカスタマイズ可能です。
• 本体は食品衛生および安全規則に準拠しています。
• 100%台湾製です。

アプリケーション

ソーセージ、ハム、ベーコン、サーモン、あらゆる種類の肉、ベーコンなど、幅広いスモーク食品の応用に適しています。

スモーク装置の操作プロセス

スモーク装置の操作プロセス

スモーク装置の紹介

アプリケーション

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  スモーク装置におけるスモークサーモンの応用

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  スモーク装置におけるスモークベーコンの応用

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  スモーク装置におけるスモークハムの応用

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  スモーク装置におけるスモークソーセージの応用

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喫煙および焙煎機は、複数の目的に使用することができます。喫煙室は、ホットスモーク、コールドスモーク、調理、焼き物、間欠的な喫煙、乾燥、冷却などの機能に使用することができます。 パネルはマイクロエレクトロニクスチップによって制御されており、99グループの操作設定メモリがあります。各グループは90ステップを実行でき、ユーザーの操作と設定が便利です。また、加熱エネルギーは電熱管または蒸気加熱を使用してエネルギーコストを削減します。 スモークジェネレーターは摩擦と電気加熱を利用することができ、自然な煙の香りを生み出し、憧れのスモーキーカラーを加えることができます。