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食品機械
食品機械

創美工業為專業的水產食品調理加工機械製造專家,自1977年成立以來,創美不僅能提供客製化產品的服務,選擇之機械項目更是多元化,主要熱銷生產設備為:充填成型設備、裹粉裹漿設備、油炸蒸煮及煙燻設備、冷凍冷卻設備、輸送及升降設備、乳化細切設備、蟹味棒纖維食品生產設備、豆類食品設備。

萬能成型機可用於製造各式形狀與尺寸的食品,一機多用的機械設計,不僅精準度高,更採全機台不鏽鋼製,易拆裝清洗,實用且耐用,能使產品更細緻、穩定、品質佳,進而增加客戶的滿意度。創美可依客戶需求提供客製服務,解決客戶製程上的問題,若您有任何需求,歡迎隨時與我們聯繫。

蝦捲成型機採用獨家專利技術設計「食品餡料推送裝置」,撥料輸送能完整保留內餡組織,更以定量內餡設定,使內餡大小及重量均能一致。此外,馬達採變頻設計,隨時可調整產品大小及長度,使您輕鬆操作,達到不一樣變化效果;而輸送帶以防沾黏材質,食材接觸部份皆可快速拆裝清潔,讓您能方便兼顧生產過程中的衛生環境清潔。

蛋餅成型機取代傳統以手揉、擀麵棍壓製成型的製作方式,採全自動化加工方式,麵團採定量分割,可將麵糰或粉漿壓成片狀麵皮,透過壓板加熱使麵皮成型,不僅擠壓快速能節省時間,更能精確的控制產品的大小、重量與厚度,使製作過程中降低人體接觸也更加符合乾淨、衛生、產量高及高生產效率。

肉餅成型機是一台可連續成型各種造型的肉製品,不僅有圓片形狀、橢圓狀的肉餅或者是煎炸的薄肉片,圓球狀和肉丸子都可經由簡單方式更換模具加以成型,且本機有較高彈性變化,幾乎任何混合性原料皆可使用。

滾筒成型機可簡單替換不同模具進而改變產品造型,並精確控制產品重量及質量,達到節省製作時間成本,最重要的是幾乎可用於所有混合型食材,可連續成型海鮮、肉、澱粉等食材。創美可依客戶需求提供客製服務,解決客戶製程上的問題,若您有任何需求,歡迎隨時與我們聯繫。

定量充填有分為螺桿推進式及撥片式送料兩種形式,特色為可用於多種機器設備,如定量充填機、漿類定子式送料機、魚漿供給機、撥片式送料機、漿類推送式送料機等。

打漿混合機以獨特的攪拌葉片快速拌勻水和麵粉,可以大量生產,且混合攪拌葉片由變頻器調整轉動的速度,並用控制攪拌混合的時間,達到均勻攪拌的效果,其零件能大幅度地減少消耗,維護更加便捷。創美可依客戶需求提供客製服務,解決客戶製程上的問題,若您有任何需求,歡迎隨時與我們聯繫。

裹漿機分為潛行式裹漿機及瀑布式裹漿機,共通點皆為全程使用不鏽鋼輸送帶,並可調浸漿高度,依照產品的厚薄度去調整,適用各種大小產品,讓食品能完全浸入漿體且均勻完整沾裹食物表面,避免裹漿過厚,再銜接後續製程,如搭配裹粉機或連續式油炸機時,能達到均勻分布的效果,皆可搭配成型機、裹粉機、油炸機組成一條龍式生產線。

裹粉機分為風車式裹粉機及螺旋式裹粉機,共通點皆為整機可水洗,皆使用不鏽鋼輸送帶,輸送帶速度是以變頻器調整輸送速度,以特殊設計調節最適當的裹粉率,食材能全面性裹粉且餘粉能自動回收使用,不會破壞顆粒大小,再銜接後續製程,如搭配連續式油炸機時,能達到均勻分布的效果,皆可搭配成型機、裹漿機、油炸機組成一條龍式生產線。

真空濾油機能將食用油過濾乾淨,且炸油消耗量降至最低,而目的在於食品在炸煮過程保持新鮮,避免不良物質對人體產生的影響,更能保持油與炸鍋清潔,延長3倍食用油壽命,達到新鮮、環保又能降低營業成本。本機不限定場所使用,方形機體設計能充分利用工作空間,內含粗過濾網以及五層濾紙,能有效過濾雜質,更換安裝方式簡單。

盤管式熱交換器為直立式設計,不僅是全絕緣保溫結構,能降低能源耗損,且在頂部面版建造一個可移動壓力釋放裝置,會快速連續循環提供優質的熱傳管,提供快速加熱保持進入炸鍋溫度都一致,暢通管路保持油管無顆粒積聚。爐內加熱管是以日本鋼管製作,加熱採間接式加熱方式,油溫不足時可自然點火加熱,油溫異常或熱交換器溫度過高時,電源會自動關閉防止過度加熱,在安全上無後顧之憂。

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