豆腐凝固機從豆乳進入至凝固入模全程自動化生產，提高生產效率，且因豆腐成型的好壞與凝固有很大的關聯性，所以本機在凝固劑添加時機、凝固劑攪拌速度、攪拌時間長短及凝固時間長短，均可隨製程需求搭配製作。豆腐凝固機的氣缸及氣閥在各部位都有使用，水及濕氣不會導致產生故障，且攪拌桶可將豆乳與凝固劑充分攪拌混合均勻，可簡單拆除、方便清洗，達衛生標準。

自動豆腐凝固成型機從豆乳定量加熱、添加凝固劑、凝結打碎進入到裝箱成型、脫水壓榨及豆腐切塊成型完全自動連續化，輕鬆作業達成製品品質均一，且自動豆腐連續凝固、壓台、切型可依彈性需求製作，以提高工作生產能力。整個生產流程操作只需兩名操作人員，改善以往傳統且耗時的作業流程，並採自動定位及自動切塊，隔絕人員接觸所帶來的污染，且可簡單拆除凝固桶方便清洗，達衛生標準。

豆腐低溫殺菌冷卻機採用三段式加熱殺菌控制且急速降溫，溫度與時間做有效控管以符合HACCP，並使用不銹鋼網帶間隔方式連續運轉，入口輸送機不會發生產品相互堆積而造成殺菌效果不良，達到連續生產的便利及效率，且商品符合衛生標準保存性良好，適合長距離運輸與大量生產，更使用冷水及熱水以循環方式降低能源耗費，減少溫度失調而影響產品品質。