魚排生產線

魚排、黃金魚排、炸魚排生產規劃提案及設備應用 / 創美工業股份有限公司是一間專注於生產水產食品調理加工機械並提供客戶友善的服務。

魚排生產線 - 魚排、黃金魚排、炸魚排生產線規劃提案及設備應用諮詢。
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魚排生產線

魚排、黃金魚排、炸魚排生產規劃提案及設備應用

魚排是一種以麵包粉、麵粉漿或地瓜粉裹覆魚肉下鍋油炸的魚肉食品,吃起來外酥內軟,使用創美的肉餅成型機、裹漿裹粉設備、連續式自動油炸機、整列輸送機、冷凍冷卻設備,即可輕鬆製作美味的魚排產品。

魚排生產線步驟
⚫️成型-肉餅成型機:可連續成型各種造型的肉製品,有較高彈性變化,幾乎任何混合性原料皆可使用。
⚫️裹漿-潛行式裹漿機:適用於較濃稠的漿體,將產品浸入漿液中,使產品塗裹一層粉,操作、調整方便。
⚫️裹粉-風車式裹粉機:以風車式由下往上連續式輸送裹粉體,適用於顆粒較大的粉體。
⚫️油炸-全自動潛行油炸機:擁有自動升降功能,比一般爐體下可直接加熱減少25 - 45%的用油量,並提供連續過濾機可快速過濾油保持油品的品質,且油溫透過外部加熱可用於產品的出入口之間的溫度變化,並可増設多個加熱區提供精確的溫度控制。
⚫️冷卻-預冷冷卻機:本機不僅風速強,對流、冷卻效果佳,且設計可開關的門板,方便清洗。
⚫️冷凍-急速凍結機:分為隧道式和螺旋式,在生產線自動化安排極為容易,可大幅減少使用人力、提高生產率。
創美擁有40年以上食品加工調理機械製造與整廠規畫經驗,可依客戶需求提供客製服務,解決客戶製程上的問題,若您有任何需求,歡迎隨時與我們聯繫。

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裹粉機分為風車式裹粉機及螺旋式裹粉機,共通點皆為整機可水洗,皆使用不鏽鋼輸送帶,輸送帶速度是以變頻器調整輸送速度,以特殊設計調節最適當的裹粉率,食材能全面性裹粉且餘粉能自動回收使用,不會破壞顆粒大小,再銜接後續製程,如搭配連續式油炸機時,能達到均勻分布的效果,皆可搭配成型機、裹漿機、油炸機組成一條龍式生產線。

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創美工業 魚排生產線服務介紹

創美工業股份有限公司是台灣一家擁有超過45年經驗的專業魚排生產線生產製造服務商。 我們成立於西元1977年, 在食品機械產業領域上, 創美工業提供專業高品質的魚排生產線製造服務, 創美工業 總是可以達成客戶各種品質要求。