雞塊生產線

炸雞塊、冷凍雞塊生產規劃提案及設備應用 / 創美工業股份有限公司是一間專注於生產水產食品調理加工機械並提供客戶友善的服務。

雞塊生產線 - 雞塊、炸雞塊、冷凍雞塊生產線規劃提案及設備應用諮詢。
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雞塊生產線

炸雞塊、冷凍雞塊生產規劃提案及設備應用

雞塊是一種將雞胸肉、奶油、調味料等食材混合製作而成,在表面上裹粉或是麵糊製成形後,再藉由烘焙或油炸製成的「塊狀」雞肉食品。使用創美的肉餅成型機,並且搭配裹漿裹粉設備、連續式自動油炸機、整列輸送機、冷凍冷卻設備,即可以輕鬆製作美味的雞塊產品。

雞塊生產線步驟
⚫️成型-肉餅成型機:可連續成型各種造型的肉製品,有較高彈性變化,幾乎任何混合性原料皆可使用。
⚫️裹漿-潛行式裹漿機:適用於較濃稠的漿體,將產品浸入漿液中,使產品塗裹一層粉,操作、調整方便。
⚫️裹粉-風車式裹粉機:以風車式由下往上連續式輸送裹粉體,適用於顆粒較大的粉體。
⚫️油炸-全自動潛行油炸機:擁有自動升降功能,比一般爐體下可直接加熱減少25 - 45%的用油量,並提供連續過濾機可快速過濾油保持油品的品質,且油溫透過外部加熱可用於產品的出入口之間的溫度變化,並可増設多個加熱區提供精確的溫度控制。
⚫️輸送-整列輸送機:有效的搬遷製品並排列整齊至油炸設備、冷凍輸送或其他設備,並可調整驅動及縮進的速度去符合製品需求,有系統並有規律的作業模式。
⚫️冷卻-預冷冷卻機:本機不僅風速強,對流、冷卻效果佳,且設計可開關的門板,方便清洗。
⚫️冷凍-急速凍結機:分為隧道式和螺旋式,在生產線自動化安排極為容易,可大幅減少使用人力、提高生產率。
創美擁有40年以上食品加工調理機械製造與整廠規畫經驗,可依客戶需求提供客製服務,解決客戶製程上的問題,若您有任何需求,歡迎隨時與我們聯繫。

雞塊生產線

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創美工業 雞塊生產線服務介紹

創美工業股份有限公司是台灣一家擁有超過45年經驗的專業雞塊生產線生產製造服務商。 我們成立於西元1977年, 在食品機械產業領域上, 創美工業提供專業高品質的雞塊生產線製造服務, 創美工業 總是可以達成客戶各種品質要求。